A Visso c’era una delle più belle piazze d’Italia, con l’antico Caffè Sibilla e i suoi prodotti di fine pasticceria. Oggi, la piazza è distrutta, ma ci sono le persone che riporteranno il Caffè Sibilla al suo splendore.

Il Caffè Sibilla nasce nel 1967 con Gaetano Flammini. Poi i figli trasformarono l’offerta alla clientela: pasticceria, gelateria e cioccolateria, tutte completamente artigianali.

La pasticceria, puntando su materie prime di qualità, prosegue rinnovandosi, ma i prodotti frutto delle nostre montagne, come la ricotta di pecora Sopravissana, farina di Farro dei sibillini e frutti di bosco.